为切实防范校园食品安全风险，保障2026年春季学期广大师生饮食安全，连日来，滨海新区市场监督管理局组织开展春季开学校园食品安全专项检查，重点对学校食堂、校外供餐企业等落实食品安全主体责任情况开展全覆盖式监督检查。
执法人员深入天津师范大学滨海附属学校、滨海新区塘沽紫云中学等学校食堂，通过实地核查、翻阅记录，对学校食堂操作间、原料采购贮存、加工操作规范、环境卫生消杀、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节进行细致排查。
“我们结合校园食品安全特点，重点指导辖区所有学校食堂在开学前开展全面自查，及时消除潜在风险隐患。同时，严格按照食品安全国家标准和操作规范，对辖区新启用学校食堂及校外配餐企业开展全覆盖监督检查，及时发现并整改食材储存不规范、消毒记录不全等各类安全隐患，实现隐患全部整改。”滨海新区市场监督管理局塘沽街道市场监管所执法人员介绍说。
开学前，针对定岗定责、晨检午检、健康管理制度等重点内容，滨海新区市场监督管理局组织食堂从业人员开展集中培训，进一步强化食堂从业人员的食品安全责任意识。同时，区市场监管局督促相关单位完善从业人员健康管理台账，规范食材采购索证索票流程，切实压实各方责任，为师生饮食安全筑牢坚实基础。
在此基础上，滨海新区市场监督管理局对新启用的学校和托幼机构食堂、校外配餐企业进行重点检查，累计检查学校食堂、校外配餐企业30余家次。
新学期开始后，滨海新区市场监督管理局联合区教体局将持续加大校园食品安全监督检查力度，在开学后的前一个月，每日派出执法人员到所有校外配餐企业开展驻厂检查和跟班检查，确保配餐企业达到稳定供应状态，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
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